秋風のタルトタタン

去年も書きましたが、 タルトタタンはフランスのお菓子。 タタン姉妹の失敗から生まれた リンゴのパイと言われています。 私は　たえず　失敗ばかり。 朝から、ずっこけたり 車に頭をぶつけたり 忘れものは しょっちゅう。 覚えのない青あざだらけで １日、ごめんなさいを何度

まわりの人に言っていることか。 こんな未完成な おっちょこちょいの私が、

今ここで、こんなに多くの方の お食事をつくっていることが まだ夢のよう。 そして、こんなあわただしい毎日で かけっこみたいに書いている文章を 読んでくださっている方から 温かいお言葉やお手紙をいただき 涙がじわり。 幸せすぎる今日の１日。 本当にありがとうございます。 でも、いっぱい失敗ばかり してきたおかげで こうして、おいしいタルトタタンが 焼けるようになりました。 りんごのこがし方、キャラメルの具合 火かげん。 うぬぼれかもしれませんが 愛の意味も、人よりすこしは わかるかも。