「もう一杯いただいたら 思い出せない何かが、 思い出せそうな気がするので おかわりいただけますか？」 と、去年の夏、フィアンセと お食事にきたモルガンさんに 言われた枝豆のヴィシソワーズ。 フランスの方は みんなそうなのかどうか モルガンさんはエレガンスな...

このところ、暑さで、めずらしく 少し体調をくずしていた私に とびきりファイトがわく いいことがありました。 早ければ年内でも 自分の cafè を開きたいと お勉強をかねて お仕事に来てくれている 新しいスタッフの Youさん。 モンシュシュに来てから ...