お菓子づくり
秋になると、なぜだか お菓子作りが 楽しくなってしまいます。 夢中になりすぎて、とうとう お菓子に似合う棚までディスプレイを 変えてしまいました。 おとといは、キャラメルマロンパイ。 昨日は、いちじくとくるみの キャトルキャールを焼きました。 ...
わたしのポタージュ
1日に何度もお客さまに 「おいしかったです」 と言っていただく わたしのポタージュ。 今は、ふんわりと きのこのポタージュ。 お食事にスープがないと ちょっとさびしい。 春も夏も秋も。 季節にあった旬のお野菜を 入れて作るスープは ...