こもれびのイントロ

September 6, 2010

 

包丁で皮をむくコトが好きです。

じゃがいもの皮
里いもの皮
大根や りんご etc …。

めんどくさかった頃もあったけど
何年も お料理をしているうちに
楽しくなってきた。
ごろごろとした ふぞろいのかたちを
手にとって うすく皮に
包丁をいれてゆく。

それは
恋しいお料理の完成を
想像しながら行う

大事な前奏(イントロ)。

皮むき器ではかからない私の魔法。

もう、その時から
「おいしい」の
魔法のじゅもんを
ゆっくりと
かけることができるから。

 

 

 

 

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