「ひまわり」のオムレツ

このところ暑い日が続き、ちょっぴり

太陽がにくい日もありますが、 いざ 雨となると

空気がいっきに暗くなり

淋しくなります。 太陽の持つちからは　すごいですね。　 きらきらとした太陽に似合う ひまわり。 子供の頃みた映画、 ソフィアローレンとマストロヤンニの 「ひまわり」を思い出しました。 ストーリィが大人びていたから 悲しみがリアルに感じられなかったけど 美しいひまわり畑が 出てくるシーンには 感動しました。 なにより、大人になっても 強く印象に残っているのは その中に出てくる、

たくさんのたまごを使った イタリア風オムレツのコト。 フライパンに じゃがいもを入れて まるごと焼いていたオムレツが あまりにおいしそうで、 あの味を想像しながら

何度も焼いては、こがして

失敗したことを 思い出します。 あの頃から　意地っぱりだった。 夏にオムレツを作りたくなるのは そんな想い出の

せいなのかも しれません。