こもれびのイントロ


包丁で皮をむくコトが好きです。 じゃがいもの皮 里いもの皮 大根や りんご etc …。 めんどくさかった頃もあったけど 何年も お料理をしているうちに 楽しくなってきた。 ごろごろとした ふぞろいのかたちを 手にとって うすく皮に 包丁をいれてゆく。 それは 恋しいお料理の完成を 想像しながら行う

大事な前奏(イントロ)。 皮むき器ではかからない私の魔法。 もう、その時から 「おいしい」の 魔法のじゅもんを ゆっくりと かけることができるから。

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