「しあわせの味」があるところ。

先日、France人の

かわいいモルガンさんが、フィアンセのハンサムな日本男性とお食事に来てくださいました。私の作ったケーク・サレはフランスのケーク・サレと

同じかどうかが

とても不安だったので勇気をだして、モルガンさんに「試食していただけますか？」と、お願いしました。すると、喜んで試食してくださり「う～ん、おいしい!! この味です!」と、言っていただきました。私が、まだフランスには

行ったことがありません、と言うと、「フランスのこと、

とってもくわしいのかと思いました」と、おっしゃり、「フランス人の私が作れないものをフランスに行ったことのない、

あなたがこんなにおいしく作るなんて。あなたがうらやましいです」

と、言われて私はとてもうれしくなりました。　想像だけのフランスの味。　どうやら、私の勝手な　恋心が通じたようです。彼女は、日本に来て４年目ですが、日本語が素晴らしく話せて、

読むこともできます。私が、彼に「フランス語はしゃべれますか？」と聞くと、彼が「ボンジュール、ムニャムニャ……」と言ったので、「えっ？」と言うと、「今、何と言ったか聞こえましたか？」と彼女。まっ赤な顔で、「ジュ・テームと言ったんですよ」。日本の男性は、ジュ・テームをあまり言わないと聞いていたのに彼は、早くにジュ・テームと言ったのでほんとうなのか、不安だったけど、じっと目の奥の色を見たらほんとうと、わかりました。… と、二人はとっても熱々な空気。 Je t’aime　「愛してる」。とても素敵。そして、「フランスでは、『シェフの気分で』という言葉があります。シェフがいやなことがあると、おいしくない味になるし、楽しいと、おいしくなる。すべてはシェフの気分で

お料理の味が決まる。

私は、ここにくるとしあわせになる。ここには、しあわせの味があります」と、最高の言葉を言ってくれました。　　　＊　　＊　　＊　毎日、いろんな方と出会い、悲しいことや、しんどいこと

泣いたり、笑ったり。けして楽しいばかりではありませんがきっと、こんな方たちとこんな宝石のような心に出逢うために私は「お料理」を作る仕事を選んだのではないかと思います。この１年も、ほんとに様々な日々でした。たくさんの方の愛がなくてはつぶれてしまうモンシュシュ。本当にありがとうございました。そして、来年も