最高のおもてなし
ここに来る お客さまの多くは 「今日はどんなお料理だろう♪」と 私の「つくるもの 」を わくわくと 楽しみにしてくださる方です。 他のお店と違ういろいろを見つけて ここならではの 過ごしかたをしてくださいます。 今日も 台所に届く 小さなお子さんの笑い声や...
別れのショコラ
なつかしい ともだちと ちいさな あかねちゃんfamilyが来店♪ 今日も 久しぶりに 「再会」の素敵な日に なりました。 この頃、少しずつ増えた 「Birthday cake 」のご注文は 私が初めて挑戦した、 チョコレートコーティングのケーキ。 ...
続「ひまわり」のオムレツ
なんどもなんども作った オムレツの名前は、あとあと 「スパニッシュ・オムレツ」という 名前だったことを知り、 レシピも いろいろ手にいれて そのとおりに作ってみましたが 私の頭の中のオムレツとは なんだか ちがう感じ。 それで、私だけの 「ひまわりのオムレツ」を...