「 東京のいろいろなカフェに ゆきますけれど ここが 一番すきなんです。 おいしくて、かわいくて」 東京にお住まいとは 知らなかった、 何度もこられるお客さま。 里帰りのたびに 来てくださっていたとは。 「しつこく またきます」と 言っていただける幸せな...

もしも、私が 心をこめて 作ったチョコのお返しに プレゼントを いただくとしたら どんなものがいいでしょう。 キラキラの指輪やネックレス？ 贅沢は言わないから 私を想う熱いラヴレターが あればいい… って言いたいところだけど それだけでは...

先日、めったに平日しない 「オニオンのスープ」を作りたいと 思いつき、準備をしていました。 すると、以前初めて 「オニオングラタンスープ」を メニューで出した時に来られた、 かわいい女性の方が また偶然に来て下さいました。 テーブルに座り、 ...

ゆっくり ぴたぴたと 屋根の雪が とけてゆき どこからか 恋しい春の予感。 なんとも香りのよい モンシュシュのヒヤシンス。 早くも桃色の花を開かせています。 朝いちばんに ほっこり お豆が おいしく煮えたから 明日のランチに入れましょう。 ...

開店してから たくさんの恋人さんたちが ご来店くださいました。 月日は流れ、ご結婚のお祝いのお菓子を 作らせていただいたお二人は 先日いらしたとき、 おくさまのお腹がふっくら。 モンシュシュのお食事が ちょっぴりでも、お二人の Baby の ...

モンシュシュでお出ししている 「きやっ、かわいい」と 言って集めた、いろいろな うつわたち。 うつわは わたしの こどもみたいなもの。 毎日、たくさんの人の カメラの前で ほほを染めて はずかしそう。 じまんのスタッフがいつも ていねいに洗ってくれています。 ...

「春待ちパスタ」は 毎年、春になるとつくるmenu。 両手は こごえても 心は 春を待つ。 この ひたひたとした気持ち。 お店の まわりには 桜の木が あちこちにあって この、今は静かな枯れ木たちが にぎやかに　はればれしく 美しいドレスをまとい ...

「あなたのことを愛しています」 と、伝えることは なんと 勇気のいることでしょうか。 こちらの気持ちに 気づいている時や まったく気づかない場合、 何年も 会えないのに 忘れられない時など 相手との距離や 気持ちはさまざまでも その言葉を さかいに ...

いつのまにか 外は雪。 けれど お気に入りの場所で お気に入りのイスに座り だいすきな Sweets を 食べている。 暖かで　かわいい その部屋があるだけで幸せ。 のんきな曲にあわせて café にお似合いのZakka の本を開き ...

冬に一度は、 食べなくちゃいけない モッツァレラチーズがとろける トマトソース スパゲティ。 寒い時だけ 冬がしてくれる ほわほわ、ゆげの演出。 ゆげっていい。 お皿も、お湯で ちゃんと 温めておいて。 大根も にんじんも 柔らかくて とろける。 ...