以前、ファッションショーで モデルさんになっていただいた 小西くんと、彼女が クリスマスの日に来てくれました。 小西くんは、開店して間もない頃から 来てくださっているお客さまで 出会いは１本の電話からでした。 「今度、そちらにお食事に ...

ELTのアルバムの 「ORDINARY」という曲の中で フランスの映画というフレーズから 赤い風船と友だちになる 素敵な映画に、偶然出会いました。 私たちが生まれる前に、 その映画は作られました。 静かで短い物語。 けれど、それはなにげない人と人との...

「どうか あしたも 私においしいものを 作らせてください」と、 帰りみち 見上げるお月さまに いつも お願いをします。 ミルクベージュのスープは マッシュルームの ポタージュ。 せめて　冷えたお腹の中を、 温めていただけるよう。

体が温まる やさしいお味のスープは モンシュシュの ポトフ。 じっくりと ゆっくりと 煮て 澄んだスープと お味のしみた お野菜。 ちぢこまった体が ゆるみます。

昨日、ご年輩のご夫婦が コーヒーを 飲みにいらして下さいました。 ご親戚の家へゆく途中だと おっしゃって。 ゆっくりと味わって コーヒーを飲みながら 「おいしいね」「うん　おいしい」 と、言って笑いあいながら なにげない会話　やさしいひととき。 ...

寒い冬の たのしみは かわいい木の実を見つけたり ふわふわ モヘアの毛糸を 編んで、ネックレスや クリスマスかざりをつくること。 寒さをしのぐためのジャケットに 温かなブランケットも巻きつけて 外の お散歩も この時期だけの素敵な、 とっておきの...

小さい頃から 夢の中にだけ　いつも 出てくる場所があります。 そこは、深い森の入り口。 美しい緑にかこまれた場所に 夢の中の私だけの家が あるのです。 流れる音楽のイメージは パイプオルガン。 昔、偶然　パイプオルガンに ふれる機会がありましたが、 ...

あふれるほどのりんごを 両手にかかえることは、 日々のちいさな しあわせ。 フランスかごいっぱいの赤い色は タルトタタンを焼くための つやつや「紅玉」です。 少しずつ寒くなる季節には タルトタタンを 温めてお出ししています。 冷たいバニラと一緒に。 ...

学生時代、茶色の髪で そばかすのプッチという友だちと 週に一度は食べていた クロックムッシュ。 プッチは、なぜかお金持ちで いつも いつも ごちそうになっていました。 ＊ 新しい menu になり、 モンシュシュのクロックムッシュも ...

肌寒いこの頃になると フランスのチョコを 初めて食べた時の あの感動を思いだします。 エレガントな香りと甘み。 秋の枯れ葉たち。 ショパンの調べ。 茜色に色づく街並みに黄色いポプラ。 それらが、なぜか胸にしみて センチメンタルな気分。 ...